2010-02-05から1日間の記事一覧

サロン・デュ・ショコラ/ファブリス・ジロット

「アクアカオ」がものすごく気になっていたんですが、売り切れていた……。 でも、こちらの「クルール・ド・ブルゴーニュ」も美味しそうだったので、8個入りを購入。 それぞれ、構成はシンプルなんだけど、ジュレがすごく濃厚で、なめらかなガナッシュと一体…