サロン・デュ・ショコラ／ピエール・エルメ

エルメさんでは、タルトフィーヌを三種とも購入。
わたしは柑橘系やベリー系の酸っぱいのが大好きなので、フランボワーズがたまらんかったですが、ポルセラナとチュアオの正統派ショコラもすごく美味しかった〜。
塩のきいたサブレ、なめらかなガナッシュ、薄いショコラが三位一体となって口の中で溶けるデスよ！
サブレとガナッシュの間にも色々ありましたが、取り敢えず三位一体で。
また、食べたいなあ……去年のミルフィーユみたいに、青山のブティックに登場してくれないかな。